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淀粉提取机器加工出来的淀粉要怎么保存?

来源:粉丝机水晶粉丝设备生产线厂家开封丽星机械  发布时间:2022-12-22  浏览次数:

  使用淀粉提取机器加工出来的淀粉如果不能立即使用,需要有合适的方式方法来保存。根据淀粉的干湿程度,有湿藏法和干藏法两种,湿藏法一般是将淀粉放置在冷水中保存,短时间不会影响淀粉的品质。

  湿藏的淀粉一般都是短期存放,可以省去烘干的步骤,不仅降低了生产成本,节省了加工时间,而且可以减少淀粉在干燥过程中的二次污染,让淀粉的质量保持在良好的状态。但是湿藏的淀粉如果遇到温度升高的情况,其中的杂菌就可能大量繁殖,导致淀粉酸败,降低淀粉的质量。

淀粉成品图片

  有的人会有一些疑问,淀粉为什么能够湿藏保存?不会影响其质量吗?根据淀粉不溶于冷水的特性,所以可以将淀粉在冷水中贮藏。其次,在低温条件下不利于霉菌的生存和繁殖,所以选择在低温条件下贮藏。淀粉团处在缺氧的条件下和表面干燥的情况时不利于霉菌的繁殖,相反在大气湿度大的时候则有利于霉菌繁殖,所以可以创造出条件抑制霉菌繁殖便于淀粉湿藏。在淀粉湿藏的时候还需要清除淀粉表面以及周围环境中的菌源,控制湿粉环境中的有利条件,让淀粉在冷水中贮藏一段时间。
丽星淀粉提取机器工艺
开封市丽星机械设备有限公司几十年来,致力于淀粉深加工设备研发、制造与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮机加工设备、成套方便粉丝机、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备等。努力为用户提供更加满意的淀粉提取机器以及简单实用的解决方案。丽星还坚持服务客户的原则,为广大用户提供多元化的服务,以满足用户需求实现其创业发展的目标。咨询丽星获取大型粉条机资料视频,预约丽星实地参观生产车间。
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