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地瓜可以加工多种美食

来源:粉丝机水晶粉丝设备生产线厂家开封丽星机械  发布时间:2022-12-13  浏览次数:

  大家都知道我们开封丽星机械是从事淀粉深加工设备研发和制造的生产厂家,有多种不同型号类型的设备,包括了粉条加工设备、酸辣粉生产线、面皮烘干线、粉皮机等等。而粉条生产线、酸辣粉加工设备都使用薯类淀粉加工制作,甘薯不仅能够利用淀粉加工机械提取出淀粉,也可以制作成多种多样的美食,为薯类种植区的用户提供不同的加工思路,拓宽产业链。

丽星地瓜粉条生产线

  地瓜也被叫做甘薯,甘薯加工成的甘薯蜜干,这是一种用甘薯和红糖制作而成的薯干,外观晶莹透红,质地劲软,色香味俱佳。加工流程是从选薯开始,经过清洗、蒸煮、烘烤、汽蒸、喷糖、溶化、冷却风干成为成品。需要用到的生产设备是清洗池、蒸煮锅、烘房、不锈钢刀、拌料盆等。
  在制作甘薯蜜干的时候,先要挑选无病虫害的薯块,清洗后用不锈钢刀去皮,再切成宽三厘米,厚3.5厘米的薯条,将薯条放入沸水锅中煮到八成熟,捞出沥水,放在三十摄氏度的烘房中烘干或者直接在太阳下自然晾晒。等到烘干完成,将薯条放入蒸笼中蒸半个小时,薯条变得柔软,这时在表面撒上红糖继续蒸,等到红糖溶化并且流到底层薯干时停止。将蒸熟的薯干倒入拌料盆进行翻拌,让红糖浆液均匀覆盖在薯干上,拌匀后摊开冷却,等红糖渗入薯干,表面风干即可食用。要注意在翻拌的时候需要控制力度,以免破坏薯条的形状。

参考文献《甘薯产业化经营》

加工原料地瓜

开封市丽星机械设备有限公司几十年来,致力于淀粉深加工设备研发、制造与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮机加工设备、成套方便粉丝机、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备等。努力为用户提供更加满意的水晶粉丝机以及简单实用的解决方案。丽星还坚持服务客户的原则,为广大用户提供多元化的服务,以满足用户需求实现其创业发展的目标。咨询丽星获取大型粉条机资料视频,预约丽星实地参观生产车间。
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