长期以来，传统粉条生产行业有句话叫“无矾不成粉”，不加明矾，就做不出粉条。然而明矾所含的铝离子食用后很难从体内排出，世界卫生组织早在2003年就将明矾列为有害食品添加剂。
21世纪是一个“环保”的世纪,面临日益严重的环境和资源问题，常规粉条等食品生产方式已引起人们广泛而深刻的反思，只关注食品生产的效率和效益已远远不够，而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响。
（无明矾粉条机）
无矾粉条机具体工艺流程：
（无矾粉条机生产线）
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