自动化水晶粉丝设备采用的是铺浆涂布式的加工工艺，生产原料是淀粉和水，在打浆系统中均匀搅拌，真空抽气装置可以让粉条成品中的气泡更少。淀粉糊经过铺浆蒸熟后冷却老化，烘干定型后进行切割，成品出机就可以直接包装，省时省力。
淀粉打浆：双螺旋搅拌，机械和浆，淀粉搅拌更加均匀。
感应铺浆：真空提升装置将淀粉浆送入恒温储料装置，再由电机带动流到钢带上成型，粉浆层的薄厚可以根据需要调节。
蒸汽蒸熟：高温蒸箱将粉浆层蒸熟成型。
冷却脱离：从蒸箱出来的粉皮经过冷却后脱离熟化装置，进入网带，减少了粉皮的粘连，提高加工成品率。
常温老化：脱离出来的粉皮在常温环境匀速传动，进行一次老化。
低温老化：常温老化后进入冷库，在低温环境中使粉皮老化，让粉条成品劲道不易断条。
竖切丝：冷却后的粉皮先进行竖切丝，根据需要的成品控制粉条的宽度。
烘干定型：竖切丝之后的粉条进入烘干装置进行干燥定型。
定长横切：经过干燥的粉条被分割成长短一致、条形规整的成品粉条，长短可由生产厂家自行调整。
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