一、根据需要灵活选择粉丝机的搭配
不同规模的生产厂家投资的预算有差异,能够选择的粉丝机类型配置不同,搭配出来的机器组合多样。有一次成型不需要晾晒的水晶粉丝生产线,以及可以自己自行进行晾晒成型的粉丝加工机,还可以搭配粉条烘干房,多种选择。找到合适自己的粉丝设备类型才是主要的。
规模化的粉条厂因为所需的加工产量比较大,可以使用铺浆蒸熟式的粉丝加工机,日产量2-12吨,不需要添加明矾,自动烘干切割成型,加工出机的成品能够直接包装,节省加工时间。一般的作坊或小厂家大多使用挤压式或漏瓢式的粉丝机,前期投入小,加工量也能满足日常的需要,但是需要晾晒,为了粉条成品的质量也会加入明矾等。
三、选择自动化程度不同的水晶粉丝机
如果是规模化的粉条加工厂,供应量大,再使用半自动的粉丝机就会影响到加工的效率,需要的人工成本也会随之增加。自动化的粉丝粉条流水线可以批量制作,24小时运行,不受天气的影响。如果只是小规模加工,自动化程度低的粉丝机器可能会更适合,加工量小但是也能满足生产。
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