1、漏瓢式粉条机
这种大型粉条机加工的粉条呈圆形,味道好;适用性强,甘薯、马铃薯粉条等都可以制造;设备投资小,适合小型生产工厂。然而,这种工艺技术比较复杂,需要操作人员熟练操作;也需要一个较大的晾晒场地,对劳动力的需求相对较大;同时也需要使用明矾,这会对食品产生一定的影响。
根据水浴原理,采用了双层水箱,粉条在沸水中煮制而成。这种方法制得的粉条味道比较自然,质量好。设备的加工能力和生产温度相对稳定,操作简便,劳动强度低;投资小,适合小规模生产。同样,存在着需要晾晒场地大,也会出现粉条表面不光滑的情况。
3、铺浆式粉条机
新型铺浆工艺大型粉条机设备改变了以往的生产方法,加工后的粉丝粉条质量较高,用于多种用途的设备可生产粉条粉丝粉带等产品。所需人工少,自动化程度高,产量大。粉条条形规整,次品率低,不需要室外的晾晒干燥。但是,自动化操作所需的初期投资较大,更适合大型厂家使用。
开封市丽星机械设备有限公司几十年来,专注淀粉深加工设备研发、制造与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等。努力为用户提供更加满意的大型粉条机以及简单实用的一站式解决方案。丽星还坚持服务客户的原则,为广大用户提供多元化的服务,以满足用户需求实现其创业发展的目标。
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