市面上常见的粉条粉丝加工机有以下几种类型,它们面向的用户群体也有所差别。
这种工艺的粉丝加工机投入比较小,工艺相对简单,操作人员经过培训后即可操作。粉条机的占地面积小,价格也比较低,需要晾晒场地,适合小规模的农户加工。
二、瓢漏式粉丝设备
瓢漏式工艺粉条设备加工出的粉条形状良好,加工的费用相对较低,产量大,在市场上占有一定的份额。但是瓢漏式工艺比较复杂,需要有经验的操作师傅进行生产,晾晒受到天气的影响。
三、涂布铺浆式粉丝生产线
铺浆式粉丝粉条生产线的自动化程度比较高,加工产量大,规模化生产,适应性强,可以使用多种淀粉原料,加工成品种类多样,粉丝、粉条、粉皮等均能制作。PLC控制系统的应用减少了人工成本,提高了工作效率。粉丝加工设备自带冷库、大风量烘干,无需进行晾晒,连续化运行。铺浆蒸熟工艺的粉丝机更适合规模化的生产厂商。
在乡镇和农村地区,瓢漏式粉丝机比较受欢迎,投入小加工的质量也满足当地需求。对于城镇来说,自动化的粉条粉丝生产线加工的粉条因为条形规整,外观整齐得到了认可。所以,在选择粉丝加工机的时候,不能只看重价格,要综合比较设备的性能、自动化程度、产量、消费群体等,结合实际情况选择合适的粉丝粉条机。
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