在部分人的印象中，还是觉得手工制作的东西比机械化生产的要好，随着科技水平的进步，人们的生产生活方式也发生了改变，不同的机器设备层出不穷，满足了人们的日常所需。相比较机器制作的粉丝粉条，很多人还是会选择手工制作的，觉得口感更好。那么手工粉条和粉丝机制作的粉条有什么区别呢？机械化生产是否具有优势呢？
机械化的粉丝机器在生产的过程中不用添加明矾、明胶等物质，也不用使用增白剂、增稠剂等添加剂。有些不了解的人会觉得手工制作的粉条更劲道，是红薯淀粉制作的。其实不然，手工制作的红薯粉条如果不加入一些添加剂很容易出现起坨、粘连的情况，而且因为成本所以售价比较高。市面上价格便宜而且有韧性、耐煮耐泡的粉条大多使用了添加剂，或是加入了其他的混合淀粉。
水晶粉丝生产线加工的成品晶莹剔透、条形规整、长短一致，在烹饪的时候容易入味、口感爽滑。手工制作的粉条颜色有些发黄褐色，是圆形的条状，这多和使用的工艺有关。粉条机封闭式运行，卫生条件良好，消毒措施也比较完善，加工成品的质量有保障。而手工的粉条需要室外晾晒，受到天气的影响，卫生条件没有保障，粉条颜色容易灰暗。
自动化粉丝机是流水线的加工模式，淀粉入机开始生产，经过螺旋搅拌打浆、真空上料、恒温储料、感应铺浆、蒸汽蒸熟、冷却脱离、自然老化、低温老化、竖切丝、烘干定型、定长横切后整理出机，可以直接进行包装。加工过程自动化控制，省事省力，不会受到天气的影响，一年四季都可以生产多种规格的成品。
开封市丽星机械设备有限公司几十年来，致力于淀粉深加工设备研发、制造与销售，主营产品：水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮机加工设备、成套方便粉丝机等。努力为用户提供更加满意的粉丝机以及简单实用的解决方案。丽星还坚持服务客户的原则，为广大用户提供多元化的服务，以满足用户需求实现其创业发展的目标。咨询丽星获取粉条生产线资料视频，预约丽星实地参观生产车间。
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