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粉丝机制作成品有气泡要怎么解决?

来源:粉丝机水晶粉丝设备生产线厂家开封丽星机械  发布时间:2022-11-15  浏览次数:

  因为半自动化的粉丝机售价比较便宜,所以在作坊式的加工厂比较受欢迎,能节省部分的人工成本,提高一些生产效率。这种粉丝机的工艺大多是挤压式或瓢漏式,大部分的加工流程还需要人工来完成,比如晾晒、切割等,而且容易出现粉条鼓珠、有气泡的问题,粉条质量不能保障。

  粉条出现气泡主要是工艺的原因,在揉面、和浆、搅拌的时候没有处理好。制作粉条之前要将淀粉和水搅拌均匀,制成淀粉浆液,如果没有搅拌充分,粉浆中会出现淀粉泡,就成为粉条中的气泡。

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  一部分使用传统工艺制作粉条的作坊还在用人工进行搅拌,不仅劳动强度大,而且在搅拌的时候很难确保将粉浆中的气泡排出,和面的时候面团硬度控制不好,其中的气体不能完全排出,降低了加工效率,生产粉条的质量也不好控制。所以现在使用瓢漏式和挤出式粉丝机的用户会配备一套和面机进行制浆,提高加工的质量。
  现代化的粉丝粉条生产线本身就带有自动打浆系统,双螺旋搅拌和浆,自动真空抽气,减少了粉浆中的气泡,粉条成品晶莹剔透,口感劲道。不仅能够提高加工效率,也能节省劳动力,连续化加工,产量更大。
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开封市丽星机械设备有限公司几十年来,致力于淀粉深加工设备研发、制造与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮机加工设备、成套方便粉丝机、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备等。努力为用户提供更加满意的粉条生产线以及简单实用的解决方案。丽星还坚持服务客户的原则,为广大用户提供多元化的服务,以满足用户需求实现其创业发展的目标。咨询丽星获取粉丝机资料视频,预约丽星实地参观生产车间。
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