关于土豆粉丝机设备竖切系统的操作要领，小编在上篇文章中共为大家总结了三点，希望大家在阅读后能够对水晶粉丝生产线的组成部分和操作要领有所了解，下面小编继续为大家介绍粉丝生产线竖切系统的几个常见故障及对应的排除方法。
（土豆粉丝机竖切系统图示）
一、常见故障及排除方法
常见故障1：竖切粉丝粘连。
排除方法：
1、老化风扇开启和冷库温度上下限值太高，开启老化风扇并降低冷库温度值。
2、竖切刀口太松，调整竖切刀两辊间隙（需有专业人员调整）。
3、竖切刀磨损严重，无法再使用，更换刀具。
常见故障2：竖切粉皮时两端入刀速度不一。
排除方法：
1、粉皮两边厚薄不一所造成，需要调整粉皮两端厚薄度。
2、竖切刀辊两边间隙不一，调整竖切刀两边间隙（需要有专业人员调整）。
常见故障3：断条严重。
排除方法：
1、更换淀粉。
2、调整技术配方。
3、更换竖切刀。
（丽星马铃薯粉丝设备操作注意事项）
二、操作时的注意事项
1、运转的竖切刀内严禁伸手触摸，不能用如罗丝刀、铣刀、木棒之类的东西伸入。
2、马铃薯粉丝设备在运行生产时工作人员精力要高度集中，严禁疲劳作业。由于整机传动部位较多，生产时切忌将头部、手臂等身体其他部位伸入传动件内，竖切操作人员男工不留长发，女工必须把头发盘起，男女人员务必戴上工作帽，避免人为的不安全因素发生。
三、维护保养
1、竖切刀减速机润滑脂每半年需要更换一次。
2、长时间停机换下不用时的刀具需要涂抹少许机油，以免生锈不能再用。
3、每次停机后务必清理刷洗蓖子上的残留物。
4、刀具传动齿轮每班加注润滑油一次。
5、保持整个土豆粉丝机竖切系统干净卫生。
营业执照
