粉条粉丝可以和多种食材搭配，口感劲道，受到人们的喜爱，传统的粉条生产机器加工工艺比较落后，需要的加工时间长，不适合规模化生产，而且在室外环境加工，容易受到天气、环境的影响。瓢漏式粉丝机和挤出式粉条机器设备刚出现时，的确帮助手工制作者提高了加工效率和产量，到现在也占据一些市场份额。但是随着技术的发展，粉条生产机器的工艺也得到了改进，加工方式更简便，操作便捷，容易掌握。